CADENAS Y FRANQUICIAS
Cadenas: la misma operación en cada sucursal
Una cadena necesita receta de operación, no un Excel por local. Sucursales, personal, menú y estadísticas se centralizan. El Plan Gourmet / Cadena se cotiza según volumen.
Multi-sucursal
Cada local con sus mesas y su caja del día.
Métricas comparables
Tiempos y ventas entre locales.
Onboarding dedicado
Ejecutivo y SLA en el plan cadena.
Gobernanza
El menú maestro se replica; los precios pueden variar por ciudad (Santiago vs regiones). Los QR nunca se cruzan entre sucursales porque el slug y las mesas son por local.