MÉTRICAS
Estadísticas por mesa: rotación, tiempos y ticket
Sin datos, el “se demoraron mucho” es una pelea. CommandChef registra llamados, pedidos y estados. Puedes ver qué mesa rinde, qué horario se cae el servicio y qué mozo responde más rápido.
Velocidad de atención
Del llamado al “atendido”.
Ventas por canal
Mesa vs delivery, efectivo vs Flow.
Exportable
CSV para tu planilla o contador.
Decisiones que habilita
Abrir una estación más en cocina los viernes, cambiar el layout de mesas lentas, premiar al turno que baja el tiempo de respuesta. Eso es software de restaurante, no un menú bonito.